Receptuur Cuisine Culinaire Amsterdam 1982-2013
home
zoek
menu's lijst
kok
wijn
menucommissie
colofon
Samenstelling menucommissie periode 1985-2006

Bron: jaarverslagen 1985-2006 Cuisine Culinaire Amsterdam
In 1985 verschijnt het eerste jaarverslag. Na 2006 zijn er geen papieren jaarverslagen meer verschenen.

1985
D. Hoogerwerf (voorzitter menucommissie en voorzitter CCA)
M. Engelen (tevens 'Fourage')
R. Bierman
Vermelding in het jaarverslag 1985: "In 1985 worden de menu's voor het eerst voorbereid door een commissie."

1986
J. Balkema (voorzitter menucommissie)
H. Bouman
M. Engelen (tevens 'Fourage')
F. Koster
N. Taams

1987
M. Engelen (tevens 'Fourage')
F. Koster

1988
M. Engelen (tevens 'Fourage')
F. Koster

1989
M. Engelen (tevens 'Fourage')
F. Koster

1990
D. Haarsma
R. Inhulsen (tevens 'Fourage')
J. Tazelaar
Volgens het jaarverslag 1990 is er de "eerste helft van 1990 feitelijk geen menucommissie".

1991
J. Tazelaar
A. Kok
D. Haarsma
R. Inhulsen (tevens 'Fourage')
Het jaarverslag 1991: "In 1991 heeft de menucommissie haar draai gevonden."

1992
J. Tazelaar
A. Kok
D. Haarsma
R. Inhulsen (tevens 'Fourage', met B. Brouwer)

1993
Tot en met juni 1993
J. Tazelaar
A. Kok
D. Haarsma
R. Inhulsen
Vanaf september 1993
W. van Liere
F. Koster
Th. Dokman
J. Hollenberg
Uit het jaarverslag 1993 blijkt dat er dat jaar voor het eerst sprake is van een wijncommissie, deze taak ligt vanaf dit jaar niet meer bij de menucommissie.

1994
F. Koster
W. van Liere
J. Hollenberg
Th. Dokman

1995
F. Koster
W. van Liere
J. Hollenberg
Th. Dokman
Vanaf september
J. Hollenberg
P. van Groningen

1996
J. Hollenberg
P. van Groningen

1997
J. Hollenberg
P. van Groningen

1998
J. Hollenberg
A. Binck (per nov. '98)
P. van Groningen

1999
J. Hollenberg, voorzitter
A. Binck, lid
P. van Groningen, lid

2000
J. Hollenberg, voorzitter
A. Binck, lid
P. van Groningen, lid

2001
J. Hollenberg, CdC, voorzitter
A. Binck, CdC, lid
C. Westland, lid
P. van Groningen, lid

2002
J. Hollenberg, CdC, voorzitter
A. Binck, CdC, lid
P. van Groningen, lid

2003
J. Hollenberg, CdC, voorzitter
A. Binck, CdC, lid
P. van Groningen, lid

2004
J. Hollenberg, CdC, voorzitter
A. Binck, CdC, lid
P. van Groningen, lid

2005
J. Hollenberg, CdC, voorzitter
A. Binck, CdC, lid

2006
J. Hollenberg, CdC, voorzitter
A. Binck, CdC, lid
P. van Groningen, lid
 
Website Cuisine Culinaire Amsterdam
www.cc-amsterdam.nl
Website Cuisine Culinaire Nederland
www.cuisine-culinaire.nl